Ils commençaient à en avoir un peu marre de la gastronomie locale de ce coin du centre de la France nos potes de notre coin de presque banlieue parisienne. Un mois qu’on ne cuisinait plus que ça, à toutes les fêtes d’adieu que l’on organisait ! Il fallait bien que l’on soit au point pour le jour J, le jour de…
Vous savez comment on reconnaît une idée évidente dans un couple ? C’est une idée que chacun des deux est persuadé d’avoir eu le premier ! Bon, avoir la primauté d’une idée ça ne sert pas à grand-chose, mais quand on est deux à l’avoir, c’est génial. Ça veut dire qu’on est prêt à mettre plein d’énergie à la réaliser, prêt à…
La CCI, que nous avions contactée au moment où nous cherchions l’endroit idéal pour notre projet, nous avait donné un seul conseil « Faites une reprise et pas une création de chambres d’hôte. Les banques ne suivent plus les créations ! » Quand on voit la difficulté que nous avons eu à obtenir notre prêt pour une reprise, on peut se dire que…
Chemin de Compostelle – voie du Puy en Velay – Jour 4 Chanaleilles/Bigose « Après notre petite journée de 14km hier, nous visons d’augmenter un peu, en imaginant être ce soir à Saint Alban en Limagnolle à 18km de là. La matinée se passe bien, nous partons à 8h15, le soleil n’est pas encore trop haut et nous marchons à l’ombre.…
Est-ce que finalement c’était du courage ? Je veux dire tout plaquer pour passer d’une vie rêvée à une vie de rêve ? En tout cas c’est ce que nous disent nos clients de soirs en soirs « vous avez eu du courage de faire ça, de tout quitter… » . Parfois je me dis que c’était probablement plus de l’inconscience que…
Comme toutes les vieilles bâtisses, l’Aupenade a ses fantômes. Il s’agit de ce que les gens qui sont passés ici ont laissé derrière eux. Chaque fois que l’on passe devant, on pense à eux, se sont les fantômes de l’Aupenade. Rassurez- vous, la plupart des gens qui nous ont laissé un fantôme sont bien vivants et se sont de gentils…